Revuelto de champiñones con queso azul.
Se cogen unos cuantos champiñones. Naturales o de lata. Yo los he cogido de lata, a ver si los voy liquidando. Los ponemos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén vuelta y vuelta se echa queso azul para que se disuelva un poco. Cuando esté todo a punto, se echa un huevo batido y se remueve. Cuando esté cuajado, se retira y se emplata.
Y ya está. Realmente no es nada del otro mundo pero mira, por variar, pues no está mal.
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